Robalo Orientale

INGREDIENTES

• 500 gr de robalo em filés
• 100 gr de manteiga
• 200 gr de shimeji
• 1 unidade(s) de ovo
• 100 ml de saquê
• 1 colher(es) (sopa) de açúcar
• quanto baste de shoyu
• quanto baste de cebolinha verde picada(s)
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de arroz cozido(s)
• quanto baste de gengibre
• 100 gr de camarão cinza limpo(s)

 MODO DE PREPARO

• Em uma panela aquecida com manteiga, coloque o peixe temperado com sal e adicione um pouco de gengibre. Acrescente o alho e deixe grelhar. Acrescente o shimeji, o saquê com o açúcar, o shoyu e a salsinha. 
• Em outra panela aquecida com manteiga, acrescente os camarões temperados com sal e deixe fritar. Adicione o ovo e mexa rapidamente. Acrescente a cebolinha e o arroz. 
• Sirva o peixe com o arroz e o shimeji.